Esse verso do amo é sinal de partida
E um galo cantou nossa despedida
Sentimos saudade a nos invadir
Agora vaqueiro
Vem buscar meu boi de raça
Com um trato de carinho
E oriente o seu caminho
Não se esqueça
De agradecer na baixa
Pro São José que é o abrigo
De todos os amigos
Ao descer o rio
De encontro ao seu campo
Florido em vermelho e branco
Reinará sempre feliz